Mitos e mentiras - 2

   Boa noite, estamos com mais um post desta edição, criada por mim.
   Hoje eu vou exibir para vocês um "resumão" (sabe aqueles resumão de vestibular? É por aí...) das mais famosas lendas e mitos da dieta brasileira, principalmente (Se você não entendeu, leia o post anterior).
   Vamos começar com as rapidinhas desmascaradas!

   1- COMER CHOCOLATE NÃO DÁ ESPINHAS: Isto não é comprovado cientificamente, e não há evidências de que  uma dieta gordurosa influencia na oleosidade da pele. A acne surge por influências genéticas, extresse ou ansiedade.

   2- VOCÊ NÃO PRECISA BEBER 8 COPOS DE ÁGUA POR DIA: É certo que se deve beber em torno de 2,5 litros, mas não necessariamente em copos de água. Esta água deve ser retirada de alimentos também, principalmente chuchu, melancia, tomate, repolho e pepino, que são compostos em média de 95% de água. Em 2008 a inglesa Jacqueline Henson, 40 anos, morreu após ficar 3 semanas ingerindo 4 litros de água e 530 calorias por dia, seu corpo entrou em colapso. Excesso de água causa diluição de sódio no sangue, o que causa náuseas, convulsões e dores de cabeça.

   3- CARNE DE FRANGO NÃO É MAIS SAUDÁVEL DO QUE CARNE DE PORCO: Tudo depende em especial da forma como o alimento é preparado. Mas hoje, graças às rações suínas modernas, a carne de porco possui 40% menos gordura. Então dependendo, nem sempre o frango vence. Lembre-se de retirar a gordura antes de preparar a carne, pois caso contrário ela vai penetrar na carne durante o cozimento. Prefira carnes grelhadas e assadas à carnes fritas, e quanto mais bem passado, menos gordura terá.

   4- COMER DE 3 EM 3 HORAS NEM SEMPRE AJUDA A EMAGRECER: Você deve ter muita disciplina, porque pode correr o risco de confundir lanches de pequenas porções com guloseimas.

   5- SALADA NÃO É A MELHOR REFEIÇÃO: Tudo bem que vegetais são saudáveis e muito importantes, mas se você trocar alguma refeição por eles vai ter um déficit nutricional enorme, os vegetais não têm tudo o que precisamos para repor em nosso corpo. Vai aí um recado para as "neuróticas".

   6- FIBRAS EM EXCESSO FAZEM MAL: Não é verdade que pode se comer a vontade. Elas são ótimas para o organismo, mas quando o exagero fala mais alto, causam diarréia ou prisão de ventre, além de levarem junto toxinas importantíssimas para o corpo. Então coma fibras, mas moderadamente.

   7- LEITE COM MANGA NÃO FAZ MAL: Uma pesquisa feita pela UTFPR mostrou que esse, além de ser um mito, veio dos governantes do Brasil colônia, que inventaram isso para que os escravos, que adoravam comer manga, evitassem de consumir leite, pois era bem caro na época. Então invista em batida de leite com manga, pois é um trio parada dura na proteção do esqueleto (cálcio + magnésio + fósforo).

   8- VOCÊ NÃO VAI EMAGRECER PULANDO UMA REFEIÇÃO: E é bem possível que você engorde com esta brincadeira. Como seu corpo precisa de uma determinada quantidade de nutrientes para funcionar legal, se você o privar de alimento, ele começará a estocar gosrdura, mandando uma mensagem para o seu cérebro, FOME. Portanto, na próxima refeição será absorvido muito mais calorias do que se você tivesse feito uma refeição antes, como de costume.

   Entendido? Espero que tenham gostado da seleção que fiz. E não esqueça de não cortar nada do seu cardápio, coma de tudo, sem exageros, porém evite aquilo que faz mal ao organismo, como por exemplo o mal colesterol. Nosso organismo precisa de todos os nutrientes disponíveis nos alimentos.

   E bom apetite!

 NatY S.W.